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菠菜可以减少过敏频率吗?菠菜的做法有哪些呢?[图]

发布时间:2019-10-12 21:46:26

菠菜是我们经常会吃到的一种蔬菜,现在真是菠菜生长的季节,很多人喜欢用菠菜来煮火锅,菠菜的含铁量是非常丰富的,所以很多贫血的人经常会用菠菜和猪肝煮汤来补血,有人说经常吃菠菜能降低过敏几率,那菠菜可以减少过敏频率吗?菠菜的做法有哪些呢?

1、菠菜减少过敏频率吗

其实菠菜富含多种营养元素,维生素的含量是比较多的,可以支持身体多项重要机能的运转,波菜还能刺激肠胃和胰腺、助消化且润肠道的酶,可以促进排便的顺畅,能促进正常运转,因此有过敏体质的人可以多吃点菠菜可以提高自身免疫力,从而也就会减少过敏的频次。

菠菜中含有草酸,这是会影响人体正常吸收钙质的物质,特别是与豆腐同时做时,就不能直接将生菠菜与豆腐同煮,假如与其他含钙比较多的食物,例如,虾米、豆类、海带等同时煮时要格外注意,最健康的吃法是在日常煮菠菜时,先用热水焯一遍,以去除大部分的草酸。

2、菠菜的做法有哪些

那么它的做法是什么,下面我们就介绍一下:

蛋酱菠菜

用料:菠菜200克,鸡蛋1个,甜面酱、黄豆酱、食盐各适量。

做法:菠菜洗净,焯水后晾凉,切成小段,装盘备用,鸡蛋加少许水,搅拌成均匀的蛋液,各取一大勺甜面酱、黄豆酱、清水,放入大碗中搅拌均匀,调成酱汁,锅置火上,放油烧热,倒入蛋液,一边炒一边用筷子迅速搅拌,然后倒入调好的酱汁,转成小火,搅拌均匀至酱汁浓稠,最后将蛋酱均匀地浇在盘子中铺好的菠菜上面即可。

功效:润肠养胃,可以提高特禀体质者的消化能力,减少过敏情况的发生。

菠菜拌腐竹

用料:菠菜250克,水发腐竹150克,味精、食盐、姜末各适量。

做法:腐竹洗净,沥干,切成4厘米长的段,菠菜洗净,放入沸水锅人烫熟,捞出过凉开水,沥干,切成3厘米长的段,将二者放入碗中,加入食盐、味精均匀,撒上姜末即可。

功效:清热和血,生津利水,常食可以帮助特禀体质者调理体质。

3、美味菠菜粥

菠菜富含维生素A、维生素C、矿物质以及多种维生素,婴幼儿宝宝多吃菠菜,可预防缺铁性贫血,还可有效保护眼睛,吃出好的视力。一款美味的菠菜粥,做法非常简单方便,口感也很好,非常适合婴幼儿宝宝食用。

准备食材:大米150g、菠菜100g、葱花少许。

做法:先将菠菜清洗干净,切成小段,备用;将大米淘洗干净,锅中放入适量的清水,大米放入锅中,用小火把米煮烂,再放入香菜,与大米一同煮成粥状即可,食用时撒上少许葱花。常给宝宝吃菠菜粥,可有效补充铁元素,预防贫血,又有助于保护孩子的视力发育。

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